你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于香菇炒青菜的做法家常做法，香菇炒青菜的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

【资料图】

1、准备生蔬菜和蘑菇。这里用的是鲜香菇，干香菇需要泡。

2、切蔬菜的根，洗叶子。

3、这里用的是鲜菇，泡一会儿洗干净沉淀物就行了。

4、锅里烧热油，下姜煸炒，倒入香菇。

5、因为蘑菇吃油，所以准备了2勺油。

6、蘑菇一定要先炒过才香。

7、我这里用的懒人方式是直接把菜蘸了水放进锅里，盖上锅盖。

8、这样油花就不会溅到身上，菜也容易熟，不会糊锅。

9、一两分钟后，盖子上的水蒸气凝结成水滴，就可以掀开盖子，加入一勺盐，搅拌均匀。

10、你不需要太多盐。蘑菇很吃盐。即使放了很多咸菜，也不容易入味，而蘑菇不咸。

11、把蔬菜从锅里端出来就行了。环境不是很好。但是食物味道非常好。

以上就是香菇炒青菜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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